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1、活羊吊掛后由阿訇進行刺殺放血,整個過程符合清真宰殺程序,操作簡單。

2、所有空中羊自動輸送機（線）的軌道采用封閉軌道，其中放血輸送機、后腿預(yù)剝輸送機、剝皮輸送機、胴體加工輸送機及衛(wèi)檢輸送機的軌道外殼采用不銹鋼材料,采用鍍鋅錨鏈鏈條，節(jié)距1200；鏈條的張緊裝置采用氣缸張緊和氣囊張進（衛(wèi)檢線），即自動張緊，降低設(shè)備維護人員的勞動強度和安全。

3、配備回空線，雙軌滑輪能回到初始位置。

4、羊放血采用扣腳鏈吊掛,放血后換軌掛雙腿,方便掛四蹄平衡預(yù)剝。

5、放血線、予剝線、剝皮線、胴體線及衛(wèi)檢線實現(xiàn)五線同步運轉(zhuǎn)，掛羊間距為1200mm。予剝剝皮采用掛羊四蹄，羊腹部朝上平衡予剝的方法。

6、羊皮通過輸送機送入羊皮間；胃容物通過風(fēng)送系統(tǒng)送到車間外100米處。確保車間的衛(wèi)生和降低工人的勞動強度。

7、在放血線、予剝線及剝皮線羊四蹄吊掛平衡予剝位置設(shè)計多個操作按鈕,在胴體加工線和紅白臟衛(wèi)檢線等工位多處同樣設(shè)計多個操作按鈕.方便工人進行根據(jù)產(chǎn)量進行急停操作。

8、取出的紅臟和白臟放入紅白臟檢疫輸送機的掛鉤上和托盤內(nèi)，實現(xiàn)衛(wèi)生檢疫過程,紅白臟檢疫輸送機采用氣囊張進鏈條。

9、胴體檢疫過程中檢疫有病的羊體通過道岔轉(zhuǎn)入病體軌道系統(tǒng)。

10、羊屠宰加工設(shè)備和生產(chǎn)流水線的控制采用中央控制系統(tǒng)集中控制，控制柜放在單獨的干燥的房間內(nèi)。

11、空中生產(chǎn)線和一次主梁的安裝方式：螺栓連接。

12、在刺殺、切頭、取紅臟、取白臟和分割工位，設(shè)計圍裙清洗器；在開胸、去前后蹄和松皮工位設(shè)計消毒裝置；其它操作工位設(shè)計帶刀具消毒裝置的洗手盆；便于清洗和消毒，確保食品衛(wèi)生。

13、白臟托盤和紅臟掛鉤在自動輸送機上設(shè)計消毒箱，便于清洗和消毒，確保食品衛(wèi)生。